Tonneaux en bois

Tonnellerie VBS Schön

Tonnellerie VBS Schön

 

Nos tonneaux ronds et ovales constituent les pièces maîtresses de notre entreprise. Ils représentent la grande majorité de notre production. Lors de la fabrication, les douelles destinées à chaque tonneau deviennent élastiques au contact d’un feu contrôlé et de l’apport d’humidité nécessaire et peuvent ainsi être courbées dans la forme désirée. Une chauffe régulière est ensuite assurée à travers l’application d’une température contrôlée.

Sur demande (et selon le type de vin), nous pouvons également utiliser de la vapeur d’eau lors de la fabrication du tonneau afin de réguler la concentration de tannins présents dans le bois.

Les tonneaux sont pourvus d’un portillon en bois sur le fond supérieur, d’un robinet à bille NIRO, d’un robinet de dégustation NIRO et d’un bouchon en silicone.

L’installation d’accessoires en acier inoxydable, un test de qualité méticuleux et le laquage viennent quant à eux parfaire la fabrication.

 

Accessories

 

Dimensions round cask

volume in HL. 10 15 20 25 30 40 50 60 80 100
stave length 130 cm 145 cm 160 cm 170 cm 180 cm 200 cm 210 cm 220 cm 245 cm 270 cm
belly diameter 125 cm 140 cm 155 cm 165 cm 175 cm 190 cm 205 cm 215 cm 235 cm 250 cm
wood thickness 45/55 mm 55 mm 55/65 mm 65 mm 65 mm 65 mm 65 mm 65 mm 75 mm 75 mm

(mass and content are rough data)

 

Dimensions oval cask

volume in HL. 10 15 20 25 30 40 50 60 80 100
stave length 130 cm 145 cm 160 cm 175 cm 185 cm 200 cm 210 cm 220 cm 240 cm 260 cm
belly diameter 100-140 cm 115-165 cm 138-180 cm 135-195 cm 145-205 cm 160-220 cm 175-245 cm 185-265 cm 200-290 cm 225-310 cm
wood thickness 45/55 mm 55 mm 55/65 mm 65 mm 65 mm 65 mm 65 mm 65 mm 75 mm 75 mm

(mass and content are rough data)