Unser Engagement beginnt mit der Wahl des Holzes

Erfahrung & Tradition

Nach vielen Jahren der Holzfassfertigung, steht unser Unternehmen für einen großen Wissensschatz und qualitativ hochwertige Produkte.

null

Innovation & Technik

In unserer neuen Produktionsstätte bieten wir mit traditionellen Techniken und innovativer Einrichtung hohe Standards in der Fertigung.

null

Service

Unser Unternehmen steht für Werterhaltung und langfristige Zufriedenheit unserer Kunden, deshalb ist unser Serviceteam jederzeit bereit.

null

Qualität

Wir entscheiden uns für Qualität als Grundvoraussetzung in jeder Stufe. Wir verbinden traditionelle Erzeugung mit innovativen Erneuerungen.

Holz

Unser Engagement beginnt mit der Wahl des Holzes, denn nur mit einer sorgfältigen Selektion und der nachfolgenden rigorosen natürlichen Reifung, ist es möglich, ein Produkt mit hohem Standard zu erhalten.

Das am häufigsten verwendete Holz ist die Eiche, aus den besten Herkunftsländern wie Slawonien (Kroatien, Bosnien), Ungarn, Österreich und Frankreich. Für unsere Fässer wählen wir überwiegend Quercus sessilis, deren Charakteristik definiert ist durch Kompaktheit, Feinkörnigkeit und Reichtum an aromatischen Komponenten.

Auf Wunsch können wir auch andere Hölzer wie Akazie, Kirsche, Kastanie, Esche und Maulbeerbaum verarbeiten. Die Dauben werden im Freien, für einen Zeitraum von 2 bis 4 Jahren, an unseren Standorten in Italien und Österreich,  gereift. Die Zeitdauer der Reifung, steht im Zusammenhang mit den saisonalen Bedingungen und der Stärke des Holzes. Luft, Sonne und Regen ermöglichen eine sanfte und allmähliche Verwandlung der Bestandteile des Holzes.

 

Impressionen aus unserem gut bestückten Holzlager

Fassbinderei_VBS_Schoen
null
Fassbinderei_VBS_Schoen2
null
Fassbinderei_VBS_Schoen3
null
holz
null
Holz2
null
Holz3
null
Holz4
null
Holz5
null
Holz6
null